توسعه صنایع تبدیلی از نیازهای اصلی استان بوشهر است

بامداد جنوب: استان بوشهر با اقلیم خاص و موقعیت ممتاز در ساحل خلیج فارس، یکی از قطب‌های مهم تولید محصولات کشاورزی و آبزی در کشور به شمار می‌رود؛ از خرما و گوجه‌فرنگی خارج از فصل گرفته تا انواع آبزیان، میگو و حتی محصولات نوظهوری مانند آلوئه‌ورا. با این حال بخش قابل توجهی از این تولیدات به صورت خام از استان خارج می‌شود و فرآوری و تبدیل آن‌ها به محصولات با ارزش افزوده بالاتر در دیگر استان‌ها انجام می‌گیرد؛ موضوعی که باعث از دست رفتن فرصت‌های بزرگ اشتغال، درآمد و توسعه اقتصادی برای بوشهر شده است.

در میان محصولات کشاورزی استان، خرما جایگاه ویژه‌ای دارد. بوشهر یکی از مناطق مهم تولید خرما در ایران است و ارقامی با کیفیت بالا در شهرستان‌هایی مانند دشتستان، تنگستان و دیر تولید می‌شود. با این وجود، بخش زیادی از خرمای تولیدی بدون فرآوری به بازارهای داخلی یا خارجی ارسال می‌شود، در حالی که ایجاد صنایع تبدیلی می‌تواند زمینه تولید محصولاتی مانند شیره خرما، قند مایع خرما، سرکه خرما، خمیر خرما، انواع شیرینی‌ها و فرآورده‌های غذایی بر پایه خرما را فراهم کند؛ محصولاتی که ارزش افزوده چندین برابری نسبت به فروش خام دارند.

گوجه‌فرنگی خارج از فصل نیز یکی دیگر از محصولات شاخص بوشهر است که سالانه حجم بالایی از آن در مزارع استان تولید می‌شود. در بسیاری از سال‌ها به دلیل نبود صنایع تبدیلی کافی، مازاد تولید این محصول با افت قیمت مواجه شده و کشاورزان متحمل زیان می‌شوند. ایجاد کارخانه‌های تولید رب گوجه‌فرنگی، سس‌ها، کنسانتره و محصولات فرآوری‌شده می‌تواند ضمن تثبیت قیمت و جلوگیری از هدررفت محصول، فرصت‌های شغلی گسترده‌ای در استان ایجاد کند.

علاوه بر این، توسعه صنایع فرآوری در حوزه آبزیان و میگو نیز می‌تواند بوشهر را به یکی از قطب‌های صادرات محصولات دریایی با ارزش افزوده بالا تبدیل کند. در مجموع، تقویت صنایع تبدیلی در کنار توسعه کشاورزی دانش‌بنیان، راهکاری اساسی برای افزایش بهره‌وری، ایجاد اشتغال پایدار و جلوگیری از خام‌فروشی محصولات مهم استان بوشهر به شمار می‌رود.در همین زمینه امام جمعه بوشهرباتاکیدبرضرورت تدوین برنامه‌های بلندمدت بخش کشاورزی خواستار تقویت صنایع تبدیلی در استان شد.

آیت‌الله غلامعلی صفایی‌بوشهری، نماینده ولی‌فقیه در استان بوشهر در دیدار با رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، بر ضرورت تدوین برنامه‌های بلندمدت، توسعه کشاورزی دانش‌بنیان و تقویت صنایع تبدیلی تأکید کرد و گفت: استان بوشهر با برخورداری از ظرفیت‌های گسترده کشاورزی، دریایی و صنعتی، می‌تواند نقش مهمی در امنیت غذایی و اقتصاد آینده کشور ایفا کند.

وی با بیان اینکه تجربه کشورهای مختلف نشان می‌دهد موفقیت در دوران پس از بحران‌ها و جنگ‌ها نیازمند برنامه‌ریزی دقیق، آینده‌نگری و دستیابی به خودکفایی در حوزه‌های راهبردی است، گفت: لازم است برای توسعه کشاورزی متناسب با شرایط اقلیمی و منابع آبی استان، برنامه‌ای جامع و مبتنی بر مطالعات کارشناسی تدوین شود تا بوشهر سهم مؤثرتری در تأمین نیازهای کشور داشته باشد.

امام جمعه بوشهر با اشاره به موفقیت‌های استان در حوزه آبزی‌پروری و پرورش میگو، اقدامات انجام شده در توسعه مزارع و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین را ارزشمند دانست و افزود: با وجود این پیشرفت‌ها، همچنان ظرفیت‌های فراوانی برای رشد و افزایش بهره‌وری وجود دارد.

آیت‌الله صفایی‌بوشهری، توسعه صنایع تبدیلی را یکی از نیازهای اصلی استان برشمرد و تصریح کرد: بخش قابل‌توجهی از محصولات کشاورزی و آبزیان استان به صورت خام از بوشهر خارج شده و فرآوری آن در سایر استان‌ها انجام می‌گیرد؛ درحالی که اشتغال، درآمد و ارزش افزوده باید در خود استان ایجاد شود. اگر صنایع تبدیلی متناسب با ظرفیت‌های استان توسعه نیابد، بخش مهمی از منافع اقتصادی تولیدات بوشهر نصیب مناطق دیگر خواهد شد که این مسئله در محصولات استراتژیک استان نظیر آبزیان، خرما و آلوئه‌ورا به‌وضوح مشاهده می‌شود.

نماینده ولی‌فقیه در استان بوشهر با تأکید بر نقش فناوری‌های نوین در امنیت غذایی کشور، گفت: استفاده از ظرفیت‌های علمی، فناوری‌های هسته‌ای و روش‌های نوین نگهداری محصولات می‌تواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش داده و به تقویت امنیت غذایی کشور کمک کند.

امام جمعه بوشهر با اشاره به موقعیت راهبردی استان در خلیج فارس افزود: بوشهر از امن‌ترین و مهمترین نقاط جغرافیایی کشور در حوزه اقتصاد دریامحور است و در آینده نقش تعیین‌کننده‌ای در توسعه اقتصادی ایران خواهد داشت. بنابراین ضروری است بخش کشاورزی هم‌پای صنعت رشد کند، چرا که در غیر این صورت، استان در سال‌های آینده با چالش‌های جدی در حوزه تأمین مواد غذایی و تعادل توسعه مواجه خواهد شد.